Centro-Sur de Italia 2026
31 de agosto al 12 de septiembre
¡Viaje al Centro-Sur de Italia con Sandro Giulimondi!
Lunes, 31 de agosto
A la hora acordada, encuentro en el aeropuerto de San Juan para el registro de vuelos hacia Italia.
Martes, 1 de septiembre
Llegada a Ancona. Recibimiento y traslado al hotel seleccionado.
A la llegada al hotel, registro y entrega de habitaciones.
Nuestro, viaje inicia en la región de Le Marche, específicamente en la ciudad de Ancona, una ciudad donde la historia se fusiona con la brisa marina. Entre miradores, antiguos templos y panorámicas únicas del mar Adriático, esta ciudad se presenta como el punto de partida ideal para descubrir algunos de los destinos más emblemáticos de nuestra aventura por
Italia central y meridional.
En la tarde, cena en restaurante local.
Alojamiento en Grand Hotel Palace o similar categoría.
Miércoles, 2 de septiembre
Desayuno incluido disponible en el hotel.
Luego de desayuno, nos reuniremos en el vestíbulo del hotel para salida hacia Pescara.
Este día nos adentramos hacia Pescara, con una parada en la Az. Agricola Andrea Felici donde tendremos la visita de una de las más famosas casa productora de Verdicchio con degustación y almuerzo, para continuar con una parada en el pastificio Rustichella.
La historia de esta fabrica inicia en el 1924, para esta familia hacer pasta es un arte ancestral, un legado de la historia y la cultura de esta región. Son orgullosos de llevar la pasta de Abruzzo al mundo.
En horas de la tarde llegamos a una ciudad moderna y vibrante frente al Adriático, conocida por su amplia franja costera, su ambiente mediterráneo y su oferta gastronómica basada en productos marinos frescos...Pescara.
A la llegada, check in en el Hotel Centro Luxury Suite II.
En la noche, cena grupal en restaurante local.
Alojamiento en Pescara en el Hotel Centro Luxury Suite II o similar.
Jueves, 3 de septiembre
Desayuno incluido disponible en el hotel.
Hoy visitaremos los viñedos de Fantini, una reconocida casa productora donde podremos conocer de cerca los procesos tradicionales y modernos de elaboración del vino. Esta experiencia permitirá disfrutar de una cata guiada y apreciar la excelencia enológica de la región seguido por un almuerzo y tiempo para relajarse y explorar el entorno o simplemente disfrutar del ambiente natural.
Regreso a Pescara donde tendremos la tarde libre.
Esta noche, tendremos una cena grupal en un Trabocco, Punta Cavalluccio, antiguas plataformas de pesca convertidas en restaurantes suspendidos sobre el mar. ¡Un momento mágico!
Alojamiento en Pescara en el Hotel Centro Luxury Suite II o similar.
Viernes, 4 de septiembre
Desayuno incluido disponible en el hotel.
A la hora acordada nos reuniremos en el vestíbulo del hotel para continuar nuestro viaje hacia Polignano a Mare un pueblo costero de extraordinaria belleza, famoso por sus acantilados, sus aguas cristalinas y su espectacular casco antiguo suspendido sobre el mar, donde se respira el encanto típico de la Puglia.
A la llegada, disfrutaremos de un almuerzo grupal en el espectacular Grotta Palazzese.
Grotta Palazzese no es solo un restaurante: es una experiencia única suspendida entre el mar y el cielo
Luego de la cena continuamos hacia nuestro hotel para check-in.
Cena libre.
Alojamiento el Polignano a Mare en Hotel Covo dei Saraceni o similar categoría.
Sábado, 5 de septiembre
Desayuno incluido disponible en el hotel.
Día libre en Polignano a Mare.
Tendrán la oportunidad de explorar a su propio ritmo uno de los pueblos costeros más encantadores de Italia. Durante la jornada podrán disfrutar de un paseo en tuk tuk una forma popular de conocer su casco antiguo y los espectaculares acantilados.
Al finalizar la tarde, nos reuniremos en el vestíbulo del hotel para disfrutar de cena grupal en restaurante local donde degustaremos los Panzerotti.
Alojamiento el Polignano a Mare en Hotel Covo dei Saraceni o similar categoría.
Domingo, 6 de septiembre
Desayuno incluido disponible en el hotel.
En la mañana, nos reuniremos en el vestíbulo del hotel para salida hacia Lecce. Reconocida como la ‘Florencia del Sur’ por su excepcional arquitectura barroca.
Visita y almuerzo grupal en restaurante Michelin donde podremos degustar una propuesta gastronómica de alto nivel que resalta los sabores auténticos de la región de Puglia.
Luego, continuaremos nuestro recorrido hacia Gallipoli, una ciudad costera de origen griego que combina un rico patrimonio histórico con encantadores paisajes marinos.
A la llegada, check in en el hotel seleccionado seguido de cena para apreciar la gastronomía local en un ambiente mediterráneo único.
Alojamiento Gallipoli en Hotel Victoria Palace Hotel & Zen Wellness o similar categoría.
Lunes, 7 de septiembre
Desayuno incluido disponible en el hotel.
Nos reuniremos en el vestíbulo del hotel para salida hacia Alberobello.
Iniciaremos la jornada con una visita temprano por la mañana al puerto pesquero de Gallipoli, uno de los más tradicionales del sur de Italia. Allí podremos observar la llegada de las embarcaciones, la selección del pescado fresco y la actividad cotidiana de los pescadores locales, una experiencia auténtica que refleja la esencia marítima de la ciudad.
Al mediodía emprenderemos el viaje hacia Manduria, realizando un recorrido panorámico que incluirá un paso por Porto Cesareo, una zona costera célebre por sus aguas cristalinas y paisajes mediterráneos.
Luego, continuaremos hacia Alberobello, uno de los destinos más emblemáticos de Puglia, reconocido mundialmente por sus característicos Trulli, construcciones cónicas declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Disfrutaremos de una cena en Alberobello, seguida de la noche de alojamiento en esta pintoresca localidad.
Alojamiento Alberobello en Hotel Majesty o similar categoría.
Martes, 8 de septiembre
Desayuno incluido disponible en el hotel.
Dedicaremos todo el día a esta localidad única, lo que nos permitirá apreciar con calma, los Trulli una de las expresiones arquitectónicas más singulares y características de Italia, conocer la historia y evolución de los Trulli, descubrir sus talleres artesanales uno de los escenarios más mágicos de Italia.
Un día para vivirlo con calma… y con la cámara siempre lista.
Alojamiento Alberobello en Hotel Majesty o similar categoría.
Miércoles, 9 de septiembre
Desayuno incluido disponible en el hotel.
Nos reuniremos en el vestíbulo del hotel para salida hacia Altamura.
Partimos hacia Altamura, cuna del famoso Pane di Altamura, uno de los más apreciados de Italia. Comenzaremos con una visita al Caseificio di Cecca, donde conoceremos el arte tradicional del queso local (mozzarella).
Luego, recorreremos el centro histórico, visitando un molino de harina y un horno típico donde disfrutaremos de una deliciosa bruschetta tradicional, preparada como hace generaciones. El viaje continúa hacia la Foresta Mercadante, un verdadero pulmón verde ideal para respirar naturaleza y relajarse, ¡ahí tendremos una degustación de quesos inolvidable!
A solo 20 minutos nos espera Matera, una ciudad que parece detenida en el tiempo, famosa por sus Sassi: antiguas viviendas excavadas en la roca que crean uno de los paisajes más asombrosos del mundo.
Noche libre para callejear, descubrir restaurantes locales y disfrutar de la magia nocturna de Matera.
Alojamiento Matera en Hotel Sant' Angelo Luxury Resort o similar categoría.
Jueves, 10 de septiembre
Desayuno incluido disponible en el hotel.
Por la mañana haremos una visita guiada de 2 horas, perfecta para comprender la fascinante historia de esta ciudad milenaria. Matera, una de las ciudades más antiguas del mundo, famosa por sus ‘Sassi’, considerados hoy Patrimonio de la Humanidad. Matera promete una experiencia inmersita en la historia, la arquitectura rupestre y una atmósfera única.
Luego, tiempo libre para seguir explorando sus miradores, callejuelas y rincones iluminados por la piedra blanca.
Cena grupal y alojamiento para saborear la noche materana.
Alojamiento Matera en Hotel Sant' Angelo Luxury Resort o similar categoría.
Viernes, 11 de septiembre
Desayuno incluido disponible en el hotel.
A la hora acordada nos reuniremos en el vestíbulo del hotel para salida hacia Acerenza pasando por los Viñedos del Vulture, donde nacen los prestigiosos vinos elaborados con uva Aglianico del Vulture, considerada “la Barolo del Sur”.
Disfrutaremos una Visita y Degustación, aprendiendo sobre la fuerte personalidad de estos vinos nacidos en tierras volcánicas.
Llegamos a Acerenza, uno de los “Pueblos más Bellos de Italia”, conocido por su majestuosa catedral que domina el paisaje desde lo alto. Sus callejuelas evocan historia, tranquilidad y una belleza sencilla y auténtica, donde tendremos nuestro almuerzo maridado.
Por la tarde nos dirigiremos hacia Bari, capital de Puglia, ciudad portuaria llena de vida, sabores y tradiciones. Un lugar perfecto para cerrar este maravilloso recorrido.
Llegada a Hotel Bari Bra, registro seguido por cena grupal de despedida.
Alojamiento en Bari en Hotel Bari Bra o similar categoría.
Sábado, 12 de septiembre
Traslado al aeropuerto de Bari y vuelo de regreso a San Juan.
Llevamos con nosotros imágenes inolvidables, sabores auténticos y la magia única del sur de Italia,
guiados por Sandro Giulimondi.
Sandro Giulimondi
Nacido en Roma, Italia, Sandro Giulimondi es un reconocido arquitecto, sumiller, celebridad gastronómica y emprendedor.
Como director de la División de Vinos de Méndez & Co. durante los últimos diecisiete años ha administrado los principales puntos de ventas de vino de la compañía, La Bodega de Méndez en Guaynabo, Ponce y Añasco; administra un portafolio de más de 1,700 vinos y supervisa una fuerza de ventas directas que atiende a más de 600 clientes de la División de Hoteles y Restaurantes.
Durante su distinguida carrera de sumiller, Sandro ha dirigido miles de catas de vino, algunas de ellas para organizaciones tan distinguidas como la Chaine de Rotisseurs, como Vice Echanson; La Ordre Mondial des Gourmets Degustateurs y Wine Educators.
Como gesto de agradecimiento al pueblo de Puerto Rico, en 2002 Giulimondi se incorporó a la facultad de la Universidad Ana G. Méndez, campus UNE, donde se convirtió en maestro y mentor de estudiantes del programa de hotelería y artes culinarias.
En 2007 unió fuerzas con otros seis inversionistas para establecer Clos Pissarra, una bodega que elabora vinos de alta calidad en el Priorato en España. Actualmente, sus vinos se venden en Puerto Rico y en varios estados de los EE. UU.
Durante los pasados dos años, Giulimondi ha presentado con éxito el informativo y entretenido segmento Gotas de Vino durante la transmisión matutina de Noticentro al Amanecer en horario estelar por WapaTV, con una audiencia combinada de 8.5 millones de hogares en Puerto Rico y Estados Unidos continental.
Los invitamos a que nos sigan en las redes sociales y nos incluyan en sus publicaciones durante el viaje.
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Bodega de Mendez sin Fronteras
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#moderntravelpr #sandrogiulimondi
Notas Importantes:
PASAPORTE:
Su pasaporte debe tener 6 meses de validez más allá de la fecha del viaje. Por ejemplo, si su pasaporte expira en o antes del 1 de marzo del 2027, deberá renovarlo. Además, debe tener mínimo 2 páginas de visas en blanco. Puede comunicarse con Modern Travel para asistencia y más información.
VESTIMENTA:
La vestimenta para las visitas a los viñedos será casual-chic. Para caballeros, sugerimos pantalones largos y camisas con cuello (pueden ser jeans y polo). Para las damas, pantalón largo con una blusa bonita o traje casual. Recomendamos zapatos cómodos, ya que las caminatas dentro de las bodegas pueden ser largas.
Para las excursiones, la vestimenta es casual y cómoda, sobre todo, zapatos cómodos. Los pueblos tienen calles adoquinadas y desniveladas. En las noches, vestimenta smart casual.
VOLTAJE:
El voltaje de los aparatos eléctricos es de 220 voltios. Los enchufes siguen las normativas europeas y responden al sistema de patas redondas.
EQUIPAJE:
Si usted viaja dentro del bloqueo grupal en fechas y vuelos del grupo, tiene derecho a una maleta registrada en valija por persona con un máximo de 50 lbs.
Si usted viaja en vuelos o ruta diferente al grupo general, las líneas aéreas generalmente permiten una maleta de 50 lb máximo por persona grátis. Favor verificar directamente con su línea aérea para más detalles o contactar a info@moderntravel.com para verificar según su confirmación.
Por favor, consulte los sitios web de las aerolíneas para conocer las regulaciones específicas de peso del equipaje, tamaño del equipaje, normas de equipaje de mano y cargos por equipaje excesivo o con sobrepeso en todos sus vuelos (tanto internacionales como intra-europeos).
SEGURO:
Recomendamos encarecidamente que compre un seguro de protección de viaje que incluya cobertura médica.
Si ha adquirido un seguro de protección de viaje, asegúrese de anotar información importante como el número de teléfono de la compañía de seguros y su número de póliza.
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